4 brambor
1 malá cibule
1/2 str. česnek
200g cizrna
sůl
džíra
černé hořčičné semínko
olej
kurkuma

Volitelně:
Koriandr
1 člž. rajský protlak

Příprava:
Cizrnu uvaříme do měkka, pak ji zcedíme a necháme okapat. Vývar uchováme. Do rozpáleného oleje vhodíme džíru a černé hořčičné semínko, po chvíli přidáme drobně pokrájenou cibuli a nasekaný česnek. Vmícháme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, uvařenou cizrnu, kurkumu a případně koriandr; zalijeme vývarem z cizrny (450ml) a na mírném ohni vaříme, dokud brambory nezměknou. Šťávu necháme co nejvíc vydusit a pak podáváme. K ozdobení se hodí zelené bylinky.

Varianta po česku:
Cizrnu uvaříme do měkka, pak ji zcedíme a necháme okapat. Vývar uchováme. Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek a drcený kmín. Vmícháme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, uvařenou cizrnu, kurkumu a případně koriandr; zalijeme vývarem z cizrny (450ml) a na mírném ohni vaříme, dokud brambory nezměknou. Šťávu necháme co nejvíc vydusit a pak podáváme. K ozdobení se hodí zelené bylinky (viz. LK 109).