Půlené sladké brambory pečené v troubě s máslem posypeme solí, bylinkami a mletým pepřem čtyř barev. Ihned podáváme 🙂
Category: Hlavní chod
Omeleta s bylinkami
sůl vejce 2 ks olej bylinky brambory Vejce rozmícháme v misce, osolíme, vlijeme na rozpálenou pomaštěnou pánev a posypeme hustě nasekanými jarními bylinkami. Když směs začne tuhnout, přeložíme omeletu, přesuneme na talíř a hned podáváme s uvařenými bramborami...
Sabží z dýně
1/2 kg dýně (hokkaido)
olej
džíra
černé hořčičné semínko
sůl
Můžeme přidat také:
zázvor, fenykl, anýz, sojové mléko, černý mletý sezam
Birjány s mrkví, hráškem a kukuřicí
rýže, cibule, hrášek (čerstvý nebo mražený), mrkev, kukuřice, tofu, olej, džíra, černé hořčičné semínko, sůl
Místo mrkve, hrášku a kukuřice lze použít i libovolnou jinou zeleninu. Kukuřice zrovna moc zelenina není, ale tady se tak používá 🙂
Pálau s hráškem a toufu
rýže, cibule, máslo, hrášek (čerstvý nebo mražený), tofu, hrozinky, mandle, kešu,
černé hořčičné semínko
Bohatší varianta s mrkví a kukuřicí:
mrkev, mražená kukuřice, kurkuma, černý sezam (mletý), horalka (směs sušené zeleniny)
Cizrna s bramborami
4 brambor
1 malá cibule
1/2 str. česnek
200g cizrna
sůl
džíra
černé hořčičné semínko
olej
kurkuma
Brambory se zelím
5 brambor
2 malé cibule
1 str. česnek
kysané zelí
cizrna (spíš konzervovaná)
šp. cukr
sůl
kmín
majoránka nebo libeček
olej
Čočka nakyselo
400 g čočka (zelená nebo hnědá) 1 zeleninový bujón 1 cibule 1 bobkový list 2 lž. hladká mouka petrželka slad ocet olej sůl Volitelně: sojová omáčka majoránka umeocet Příprava: Z čočku namočené alespoň 3-5 hodin...
Kuskus s celerem a mrkví
2dl kuskusu, 1 malá cibule, 2 mrkeve, 1 celer, 1-2 brambory, mražený hrášek, sůl, wurlz, dýňová semnínka, olej, voda, černý sezam (nemusí být), zathar (nemusí být), wej-su (nemusí být), cukr (nemusí být)
Špenátové sabdží s bramborem a tou-fu
1/2 kg čerstvého špenátu, 3 brambory, 1 až 2 rajská jablíčka nebo 1 až dvě lžíce rajského protlaku, 1 cibule, džíra, černé hořčičné semínko, tou-fu natural, sezamový olej, voda, rýže
Nejnovější komentáře