Category: Podzimní

Hruškový kompot v aromatickém nálevu

Recept je vhodný i pro méně aromatické a méně zralé plody s tužší dužinou. Oloupané a odjádřincované podélně krájené poloviny, čtvrtiny nebo i menší segmenty plodů předvaříme v 0,5 % roztoku potravinářské kyseliny citrónové, aby částečně změkly. Nálev připravíme rozpuštěním 0,2 kg...

More

Rýže s patizonem po indicku

1x patizon 3x brambory 1/2 cibule olej džíra černé hořčičné semínko anýz hřebíček mletý zázvor sůl wej-su (volitelně) Do rozpaléného oleje přidáme hořčičné semínko a džíru, po chvíli nakrájenou cibulku a patizon, sůl, špetku anýzu a zázvoru. Smažíme....

More