• 500 g – bílé zelí
  • 2-3 lžíce – sezamový olej
  • džíra
  • 2x malá cibule
  • sůl
  • rýže
  • vlašské ořechy
  • Sojová omáčka (vol.)
  • tempeh smažený (vol.)
  • černý sezam mletý (vol.)

Příprava:
V rozpáleném oleji osmahneme džíru, přidáme pokrájenou cibuli, pak přimícháme zelí, sůl, ořechy a můžeme také nadrobno nakrájený tempeh a dusíme do měkka. Místo podlívání vodou se modlíme aby se to nepřipálilo. V podstatě stačí nastavit přiměřený plamen, zelí pustí vodu. Míchat se to taky nesmí, aby neutíkalo teplo a pára. Podlitím by zanikla požadovaná chuť zelí. Ochutíme sojovkou a sezamem nebo dle libosti (to není z původního indického receptu).

undefined