cibule, kořenová zelenina – nakrájíme a osmahneme na oleji nebo na másle, zaprášíme moukou
+ vhodíme vývar, zalejeme vodou
+ přidáme brambory, houby (žampiony), sůl – pod pokličkou vaříme do měkka
+ přidáme lístky celeru, pepř, majoránka, česnek se solí – a ještě povaříme
Variace:
Podle chuti můžeme kromě kořenové zeleniny přidat: květák, kapusta, cuketa.
Můžeme navíc okořenit: nové koření a kmín.