2 porce uvařené rýže
2-3 vejce
1 menší pórek
1 člž. sezamový olej
sůl
sojová omáčka shoyu
Category: Čínská kuchyně
Čínské recepty
Smažený květák
1 – menší květák 2 lž. – nakrájený pórek nebo jarní cibulka 1-2 lž. – sojová omáčka 3-4 lž. – olej na smažení 0-2 člž. – čínský světlý ocet 1 člž. – bramborový /...
Rýže s vejcem, bambusovými výhonky a klíčky mungo na šaosinském rýžovém víně
2 vrchovaté misky připravené rýže 3x vejce 4x bambusové výhonky 2 lž. – olej na smažení 2 lž. – sezamový olej 1 pl. – cibule nebo jarní cibulka (bílá část) hrst – klíčky mungo...
Smažené sojové plátky s pórkem
6-7 – sojové maso (nejlépe kostky) 15 dkg – pórek 2 lž. – sojová omáčka 1/2 člž. – cukr (hnědý) 3-4 lž. – olej na smažení 1 – vejce 1,5 člž. – bramborový nebo...
Smažené tou-fu se špenátem
20 dkg – tofu, 10 dkg – špenát (čerstvý), 1 lž. – nakrájená cibule, 1/2 člž. – mletý zázvor, 2 lž. – sojová omáčka, 1 lž. – sezamový olej, 1/2 člž. – wej-su, 3-4 lž. – olej na smažení, sůl
Smažené čínské zelí
1 hlávka – čínské zelí, spodní část 1 člž. – s’čchuanský pepř (zrnka) 3-4 lž. – olej na smažení 1/2 člž. – wej-su sůl Nakrájíme spodní část zelí, horní část můžeme použít na jiné...
Růžičková kapusta po čínsku
100g – růžičková kapusta 2 člž – slunečnicový olej 3x – jarní cibulka nakrájená na plátky 1 lž – sojová omáčka 1/4 člž – koření pěti vůní 2dcl – rýže kešu wej-su sůl Kapustu...
Rýže s vejcem a bambusovými výhonky
2 vrchovaté misky připravené rýže 3x vejce 3x bambusové výhonky 4 lž. – olej na smažení 1 lž. – sezamový olej 1x – cibule 10g – hrášek 10g – kapusta 1 člž. – wej-su...
Smažená vejce s bambusovými výhonky
4x vejce 10 dkg – bambusové výhonky (z konzervy) černé houby 1 lž. – sojová omáčka 1 lž. – šaosinské víno 1/2 lž. – wej-su 3 lž. – olej na smažení sůl (TH 58)
Smažené nudle s pórkem a vejci
2 porce – uvařené nesolené špagety 15 dkg – pórek 2x vejce 3 lž. – olej na smažení 1 lž. – sezamový olej sůl (TH 69)
Nejnovější komentáře