Kuskus – základní příprava

Tradiční metoda přípravy kuskusu spočívá v přípravě kuskusu ve speciálním „dvoj-hrnci“, zvaným kuskusiéra. Spodní část kuskusiéry – klasický hrnec – se naplní ingrediencemi pro přípravu omáčky na kuskus a zeleninou a do vrchní části, která je jemně...

More

Kuskus s jablkem a ořechy

Kuskus Jabko (sušené plátky nebo čerstvé) Hrozinky (sultánky) Vlašské ořechy Máslo Voda Sůl Volitelně: Rakytníková marmeláda (slazená ovocným cukrem) Kustovnice čínská (gouqi) Mák Příprava: Na másle osmahneme rozinky a oříšky a vypneme sporák. Přidáme kuskus a sůl,...

More

Sarvamangalam

Čt 9. 12., 17:00, Viliam Poltikovič: SARVAMANGALAM (film a beseda) Setkání s populárním režisérem u příležitosti promítání jeho dokumentárního filmu o himálajských jogínech, jejich životě a smyslu života vůbec. Sarvamangalam je filmový esej, v němž se tři významní himálajští sádhuové (indičtí...

More

Himalaya – mír v duši

Čajovna Měsíční kočka, 3.12.2004 Zahájení výstavy fotografií Marcelina Bradace – Himalaya – mír v duši. Kouzelný pohled do lidské duše – 333 lidských duší v 333 portrétech z Indie – hodinová diashow s použitím dvou projektorů umožňujících plynulý...

More