Tradiční metoda přípravy kuskusu spočívá v přípravě kuskusu ve speciálním „dvoj-hrnci“, zvaným kuskusiéra. Spodní část kuskusiéry – klasický hrnec – se naplní ingrediencemi pro přípravu omáčky na kuskus a zeleninou a do vrchní části, která je jemně...
Kuskus s jablkem a ořechy
Kuskus Jabko (sušené plátky nebo čerstvé) Hrozinky (sultánky) Vlašské ořechy Máslo Voda Sůl Volitelně: Rakytníková marmeláda (slazená ovocným cukrem) Kustovnice čínská (gouqi) Mák Příprava: Na másle osmahneme rozinky a oříšky a vypneme sporák. Přidáme kuskus a sůl,...
Sarvamangalam
Čt 9. 12., 17:00, Viliam Poltikovič: SARVAMANGALAM (film a beseda) Setkání s populárním režisérem u příležitosti promítání jeho dokumentárního filmu o himálajských jogínech, jejich životě a smyslu života vůbec. Sarvamangalam je filmový esej, v němž se tři významní himálajští sádhuové (indičtí...
Polévka z červené čočky, cibule a rajčat
1ks – cibule 2 žl. – olivový olej 2 žl. – řapík celeru 2 rajčata nebo protlak 175 g (3/4 šálku) – půlená červená čočka 900 ml – voda 2 člž. – provensálská směs...
Čínské zelí s tofu a rýží
zelená listnatá část čínského zelí o váze 10 až 15 dkg, 1 balíček chlazeného tou-fu (asi 20 dkg), 4 až 5 kousků čínských vo?avých hub, 1 lžička cukru krupice, 3 až 4 lžíce oleje na smažení, 1 lžíce jemné nakrájené cibule, špetka mletého zázvoru, 1 až 2 lžíce sójové omáčky, sůl
Himalaya – mír v duši
Čajovna Měsíční kočka, 3.12.2004 Zahájení výstavy fotografií Marcelina Bradace – Himalaya – mír v duši. Kouzelný pohled do lidské duše – 333 lidských duší v 333 portrétech z Indie – hodinová diashow s použitím dvou projektorů umožňujících plynulý...
Polévka z dýně Hokkaido
mrkev, petržel, dýně hokkaido, olej, pórek, cibule, sůl, muškátový květ, zázvor
Nejnovější komentáře