20 dkg tofu
bambusové výhonky
čínské voňavé houby nebo žampiony
5 dkg pórek
2-3 lž. sojová omáčka
1 lž. sezamový olej
1/2 člž. cukr krupice
3-4 lž. olej na smažení
1/2 člž. wej-su
sůl
Tofu na menší plátky – osmahnout na oleji z obou stran a vyndáme z pánve
3 lžíce bambusových výhonků na malé plátky +
několik kousků voňavých hub nebo žampiónů +
50g pórku na silnější nudličky (osmahneme asi 1 minutu)
Přidáme osmahnuté tofu, sojovku, cukr, wej-su, sůl a 200ml teplé vody (dusíme)
Nemusí to být úplně do sucha, abychom měli nějakou šťávu.
Nakonec zakapeme lžící sezamového oleje.
(TH 30)