Suroviny: 400 g těstovin – tagliatelle, penne nebo špagety, 5 lžic olivového oleje, 1 lžíce lněného nebo dýňového oleje 5 stroužků česněku 200g čerstvého mangoldu 50g sušených rajčat sůl bílý nebo zelený pepř, př. provensálské...
Category: Hlavní chod
Těstoviny se zelím a zelňáčkama
2pl sezamový olej 1čl římský kmín 1čl černé hořčičné semínko 1-2 cibule 2-3 str. česnek 1 malá hlávka zelí voda sůl 1-2čl kukuřičný škrob 1dl pohankové sušené mléko (možno i jiný druh) 1 zelňáčky (nebo vhodnou...
Špalda se čerstvými bylinami
1 díl pšenice špalda celé zno 4,5 dílu vody 2cm řasa wakame zelenina do vývaru mebo stonky mangoldu olivový olej cibule pórek kešu ořechy miso sojová omáčka zelené byliny, např. čerstvá rukola a mizuna lněný olej...
Rýže s rojbosem
200g dlouhozrnné rýže
2 lžíze oleje
1/2 lž. soli
1 hřebíček
2 kul. pepře
1 skořicový lusk
1/2l silného nálevu červeného rojbosu
80g hrozinek
Seitan s mrkví a černou ředkví
1 seitan ze sklenice, speciál nebo guláš 2 mrkev 1/2 černá ředkev 2dl celozrnná rýže 2čl zeleninový bujón 1 cibule sůl
Bílé zelí s rýží a ořechy
500 g – bílé zelí 2-3 lžíce – sezamový olej džíra 2x malá cibule sůl rýže vlašské ořechy Sojová omáčka (vol.) tempeh smažený (vol.) černý sezam mletý (vol.) Příprava: V rozpáleném oleji osmahneme džíru, přidáme...
Rýže s pórkem a vejci
2 porce uvařené rýže
2-3 vejce
1 menší pórek
1 člž. sezamový olej
sůl
sojová omáčka shoyu
Rýže s kapustou a vajíčkem
2x vejce 1 lž. sezamový olej 1x cibule 80g kapusta špetka wej-su sůl rýže voda Volitelně: mletý sezam černý sojová omáčka
Kuskus s cizrnou a rajčaty
2,5 dl kuskus
0,5 l voda
1 bujónová kostka
100-150 g cizrna
400 g rajčata / protlak
1 cibule
1 pl hladká mouka
1 str. česneku
1 bobkový list
1 čl tymiánu
1 hrst petrželky
1 čl oleje
sůl
pepř
Hrachový dál
20 dkg hrách (zelený hrách nebo žlutý hrách)
1 nebo 2 cibule
1 str. česnek
2 rajský protlak (160g) nebo nakrájená čerstvá rajčata
černé hořčičné semínko
džíra (římský kmín)
rýže nebo čapátí
sůl
Volitelně:
citrónová šťáva
zeleninový bujón
bylinky (saturejka, majoránka, …)
pepř
Nejnovější komentáře