Suroviny:
- 400 g těstovin – tagliatelle, penne nebo špagety,
- 5 lžic olivového oleje,
- 1 lžíce lněného nebo dýňového oleje
- 5 stroužků česněku
- 200g čerstvého mangoldu
- 50g sušených rajčat
- sůl
- bílý nebo zelený pepř, př. provensálské koření
- 100g tvrdého sýra nebo tofu
- volitelně: 50g oliv, čilli koření
Postup
Těstoviny uvaříme a scedíme. Plátky tofu osmaheme na oleji, nastrouháme sýr. Osmahneme nakrájený magold s rozetřeným česněkem a nakrájenými sušenými rajčaty. Ochutíme a podáváme 🙂