Jáhly
Jabko (sušené plátky nebo čerstvé)
Hrozinky (sultánky)
Vlašské ořechy
Máslo
Voda
Sůl
Volitelně:
Rakytníková marmeláda (slazená ovocným cukrem)
Kustovnice čínská (gouqi)
Mák
Datle
Příprava:
Jáhly alespoň jednou spaříme a propláchneme vodou. Pak je zalejeme odměřeným množstvím studené vody, přidáme špetku soli a uvedeme do varu pod pokličkou. Když se jáhly už vaří, dáme plamen na minimum. Můžeme už přidat plátky jablek, máslo, předem namočené hrozinky a nakrájené vlašské ořechy, případně také a datle a plody kustovnice. Jáhly se uvaří tak za 9-18 minut. Nakonec můžeme zamíchat trošku rakytníkové marmelády eventuelně fruktozu. V misce ozdobíme troškou máku.
Variace se skořicí:
Jen se přidá špetka skořice.
