4-5 ks – brambory 1 mrkev 10 dkg – pórek 2-3 ks – česnek 1 lž. – sojová omáčka 1/2 člž. wej-su 4 lž. – olej na smažení sůl (TH 41)
Category: Hlavní chod
Smažené rýžové nudle
15 dkg – rýžové nudle 10 dkg – pórek 1 středně velká mrkev hrst – čínské černé houby 2 – 3 stroužky – česnek 1,5 lž. – sojová omáčka 2 lž. – čínský světlý...
Smažená rýže s mrkví a pórkem na zázvoru
10 dkg – pórek 1 středně velká mrkev hrst – čínské černé houby 2 – 3 stroužky – česnek 1,5 lž. – sojová omáčka 2 lž. – čínský světlý ocet 1/2 člž. – mletý...
S'čchuanská rýže
2 misky uvařené rýže 2 lž. sezamový olej 3 lž. sojová omáčka 3 lž. pórek 1 člž. wej-su sůl (TH 65)
Smažené brambory na česneku
4-5 brambory česnek 1-2 lž. čínský světlý ocet 1/2 člž. wej-su 4 lž. olej na smažení sůl (TH 40)
Dušené tofu se srdíčky čínského zelí
20 dkg tofu 3-4 srdíčka čínské zelí černé houby bambusové výhonky 1 lž. cibule šp. mletý zázvor 1 lž. sezamový olej 1/2 člž. wej-su 3-4 lž. olej na smažení sůl příloha: rýže (TH 31)...
Smažená rýže po kuangtungsku
2 misky rýže – uvařené 1 mrkev čínské voňavé houby 5 dkg bambusové výhonky 1 lž. cibule 1/2 lž. mletý závor 1 lž. sojová omáčka 4 lž. olej na smažení sůl (TH 64)
Dušené tofu s hráškem a voňavými houbami
20 dkg tofu 6dkg mražený hrášek čínské voňavé houby shiitake 1 lž. cubule 1 člž. solamyl 1/2 člž wej-su 3-4 lž. olej na smažení sůl + nudličky z mrkve a mražené zelené fazolky
Smažený celer ve hrašce s kuskusem nebo rýží
Lehce předvařený celer obalit ve hrašce a nechá se osmahnout na pánvi. Do hrašky můžeme přidat trochu vegi vegi nebo jiného ochucovadla. Dále si k tomu můžeme udělat smaženou zeleninu ve stylu wok (mrkev, pórek, …)...
Drávidský kotlík
Jedny sójový nudličky (Bonavita) – uvaříme a necháme odstát 20 min. Pak slejeme vodu, promícháme soju s Garam masalou (2pl) nebo jiným kořením, nasekaným česnekem, nahrubo nasekanou cibulí (2ks). Přidáme trošku hrubé mouky, zakapeme olejem a dáme...
Nejnovější komentáře