1 sklenička rýže, 4 lžíce mražené kukuřice, 1 sklenička klíčků mungo, 1-2 vejce, cibulka, sezamový olej, sůl, wej-su, voda
Category: Hlavní chod
Kašmírské birjány
Viz. Govindova kuchařka
Smažené čínské zelí
1 hlávka – čínské zelí, spodní část 1 člž. – s’čchuanský pepř (zrnka) 3-4 lž. – olej na smažení 1/2 člž. – wej-su sůl Nakrájíme spodní část zelí, horní část můžeme použít na jiné...
Chřest s vejci
450 g – čerstvý zelený chřest 60 g (5lž.) – máslo 4 ks – vejce sůl pepř volitelně: bazalka, petrželka, estragon Samotné se to dá brát jako předkrm. S chlebem nebo bramborama i jako hlavní jídlo....
Zapečené brambory s další zeleninou a tofu
olej na smažení sezamový olej brambory mražená zelenina se žampiony (Nowaco) nebo předvařená vhodná čerstvá zelenina tofu sůl pepř Volitelně: topinambury vejce troška sojového mléka čerstvé žampiony Složení mražené směsi zeleniny se žampiony (Nowaco)...
Jáhlové placky se špenátem
150 g jáhly bylinková sůl spařená petrželka nebo špenát 1 vejce 50 g hladká mouka kukřičný škrob (na zahuštění dušené zeleniny) příloha: dušená zelenina (hrách, mrkev, fazolky, …) nebo hummus Proprané jáhly vaříme ve...
Jáhlové placky
150 g jáhly bylinková sůl jarní cibulka nebo pórek mrkev brokolice 1 vejce 50 g mouka kukřičný škrob příloha: dušená zelenina (hrách, mrkev, fazolky, …) nebo hummus Proprané jáhly vaříme ve vodě v poměru 1:2...
Jáhly s jarní cibulkou, mrkví a toufu
jáhly jarní cibulka (osmahnutá) mrkev (nastrouhaná, podušená) zeleninový bujón (Wurzl) máslo nebo sezamový olej olej na smažení sůl tofu (osmahnuté, na kostičky) sojová omáčka (na tofu) bylinková sůl (na tofu) Obohacení: kešu oříšky (jen...
Jáhly s mrkví a pórkem
jáhly pórek (osmahnutý) mrkev (podušená) zeleninový bujón (Wurzl) sezamový olej sůl Koření dle chuti (např. kari).
Růžičková kapusta po čínsku
100g – růžičková kapusta 2 člž – slunečnicový olej 3x – jarní cibulka nakrájená na plátky 1 lž – sojová omáčka 1/4 člž – koření pěti vůní 2dcl – rýže kešu wej-su sůl Kapustu...
Nejnovější komentáře