Suroviny:

  • 400 g těstovin – tagliatelle, penne nebo špagety,
  • 5 lžic olivového oleje,
  • 1 lžíce lněného nebo dýňového oleje
  • 5 stroužků česněku
  • 200g čerstvého mangoldu
  • 50g sušených rajčat
  • sůl
  • bílý nebo zelený pepř, př. provensálské koření
  • 100g tvrdého sýra nebo tofu
  • volitelně: 50g oliv, čilli koření

Postup

Těstoviny uvaříme a scedíme. Plátky tofu osmaheme na oleji, nastrouháme sýr. Osmahneme nakrájený magold s rozetřeným česněkem a nakrájenými sušenými rajčaty. Ochutíme a podáváme 🙂