1 skl. – rýže
4 lž. – kukuřice
1 skl. – klíčky mungo
1-2 vejce
cibulka
sezamový olej
sůl
wej-su
voda
Příprava
Nejprve si dáme vařit rýži. Pak osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, po chvilce přidáme trochu mražené kukuřice. Můžeme přidat i trošku mrkve nakrájené na tenké plátky. Pak osolíme a přidáme výkonky a lehce prohřejeme pod pokličkou.
Vajíčko rozmícháme se solí a wej-su a na druhé pánvi uděláme omeletu. Tu pak přeneseme na talíř a natrháme vidličkou na malé kousky, které pak přimícháme k výhonkům.
Vlastní recept inspirovaný čínskou originální vegetariánskou kuchařkou.
