500g vařené rýže, 1 cibule, 40g máslo, 50g mražený nebo čerstvý hrášek, 50-100g tofu, rozinky, mandle, kešu vol. hřebíček, černý pepř, bobkový list Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, osmahneme černé hořčičné semínko a přidáme na...
Category: Zimní
Wok Chinese
Složení mražené směsi Wok Chinese: žlutá mrkev, baby karotka, klíčky mungo, cukrový hrášek, pórkové vločky, čínské černé houby, zelený česnek, vodní kaštany, sůl Složení směsi koření Wok od Vitany: cukr, zázvor, kurkuma, kmín, džíra,...
Jáhly meruňkové
Jáhly, máslo, skořice, meruňková marmeláda s fruktozou, meruňky sušené nebo čerstvé. Variace s kakaem: s kakaem a mandlema Variace se skořicí: na másle a skořici opražené mandle Super varianta s melasou a kakaem: 2x spařené jáhly, promíchané s máslem, uvaříme pod pokličkou...
Rizoto s pórkem a mrkví po Indicku
300 g rýže, 300 g mrkev, 2 pórek, 1 cibule, 20 g rozinky, špetka cukru, 2-3 lžíce nasekaného kopru (nebo meduňka či koriandr), 30 g máslo, sůl
Kuskus s jablkem a ořechy
Kuskus Jabko (sušené plátky nebo čerstvé) Hrozinky (sultánky) Vlašské ořechy Máslo Voda Sůl Volitelně: Rakytníková marmeláda (slazená ovocným cukrem) Kustovnice čínská (gouqi) Mák Příprava: Na másle osmahneme rozinky a oříšky a vypneme sporák. Přidáme kuskus a sůl,...
Polévka z červené čočky, cibule a rajčat
1ks – cibule 2 žl. – olivový olej 2 žl. – řapík celeru 2 rajčata nebo protlak 175 g (3/4 šálku) – půlená červená čočka 900 ml – voda 2 člž. – provensálská směs...
Čínské zelí s tofu a rýží
zelená listnatá část čínského zelí o váze 10 až 15 dkg, 1 balíček chlazeného tou-fu (asi 20 dkg), 4 až 5 kousků čínských vo?avých hub, 1 lžička cukru krupice, 3 až 4 lžíce oleje na smažení, 1 lžíce jemné nakrájené cibule, špetka mletého zázvoru, 1 až 2 lžíce sójové omáčky, sůl
Nejnovější komentáře