Smažená rýže s mrkví a pórkem na zázvoru

10 dkg – pórek
1 středně velká mrkev
hrst – čínské černé houby
2 – 3 stroužky – česnek
1,5 lž. – sojová omáčka
2 lž. – čínský světlý ocet
1/2 člž. – mletý zázvor
2 lž. – olej na smažení
rýže
sůl

(TH 68 – podle receptu smažené rýžové nudle)