150 g jáhly
bylinková sůl
spařená petrželka nebo špenát
1 vejce
50 g hladká mouka
kukřičný škrob (na zahuštění dušené zeleniny)
příloha:
dušená zelenina (hrách, mrkev, fazolky, …)
nebo hummus
Proprané jáhly vaříme ve vodě v poměru 1:2 se špetkou soli asi 20 minut. Přidáme nastrouhanou povařený špenát nebo hrst spařené petrželky. Tvarujeme packy nebo šišky, pro lepší spojení můžeme přidat mouku a vajíčko. Placky potom pečeme v troubě na pečícím papíře bez tuku. Podáváme s hummusem nebo dušenou zeleninou.