2 dl – jáhly
3-4dl – voda
2 pl – sušené sojové mléko
15 g – mandle (pokrájené nebo plátky)
100g – sušené nebo čerstvé meruňky
máslo
šp. sůl
volitelně:
ovocný cukr nebo meruňková marmeláda
nakrájené datle
Příprava:
Jáhly alespoň jednou spaříme a propláchneme vodou. Pak je zalejeme odměřeným množstvím studené vody, přidáme sojové mléko a špetku soli a uvedeme do varu pod pokličkou. Mezi tím na pánvi nasucho mírně osmahneme plátky mandlí. Když se jáhly už vaří, dáme plamen na minimum, občas promíchneme. Můžeme už přidat nakrájené sušené nebo čerstvé meruňky, podle období a máslo a datle. Jáhly se uvaří tak za 9-18 minut. K sušeným meruňkám nakonec můžeme zamíchat trošku meruňkové marmelády (nejlépe domácí) eventuelně fruktozu. V misce posypeme mandlemi.
