Alnatura dělá výbornou cibulovou pomazánku, zde je její složení. Kdo vymyslí celý recept? 🙂
Palmový tuk, droždí, 17% cibule, slunečnicový olej, mořská sůl.
Jestli cibule je jen 17% tak co je pak ten zbytek? To asi neuhodnu……
Číst dáleRubrika: Ostatní
Základní recepty, nápoje a směsi
Špaldový chléb z biofarmy
1 kg špaldové mouky (BIO)
voda
kvásek
25g soli
První den večer se udělá řidší mokré těsto z třetiny celkového množství mouky. K tomu potřebujeme asi 6 dl vody. Pak přimícháme 3/4 pl kvásku a necháme to přes noc (asi 10h) přikryté.
Další den si dáme kousek kváskového těsta stranou pro další pečení. Ze zbytku mouky zpracujeme těsto přidáním asi alespoň 6 dl vody a smícháme jej s kváskovým těstem z předchozího dne a se solí.…
Výborný letní nealko drink
Smíchat džusy: marakuja, kokos, ananas a hruška
Chce to vyzkoušet v jakém poměru……
Hruškový kompot v aromatickém nálevu
Recept je vhodný i pro méně aromatické a méně zralé plody s tužší dužinou.
Oloupané a odjádřincované podélně krájené poloviny, čtvrtiny nebo i menší segmenty plodů předvaříme v 0,5 % roztoku potravinářské kyseliny citrónové, aby částečně změkly. Nálev připravíme rozpuštěním 0,2 kg fruktózy a 5 až 6 g potravinářské kyseliny citrónové v 1 litru vody. Při mírném varu ponecháme v roztoku asi 5 minut vyluhovat přibližně 8 až 10 kusů celé skořicové kůry
dlouhé asi 2,5 cm, 4 lžičky rozdrceného zázvoru a 1 lžičku hřebíčku.…
Okurkový salát
…Mátový čaj
1 člž. – sušená máta peprná nebo máta marocká
0,4l – voda
Máta se louhuje 15 minut v uzavřené nádobě, ideálně v porcelánové konvičce.…
Číst dáleMazanec
150 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
50 g cukru
1 baliček čerstvého droždí
50 g másla
2 vejce
20 g hrozinek
130-140 ml mléka
citronová kůra
sekané mandle
bílek na potření
Připravíme kvásek z mléka, droždí a špetky moučkového cukru a necháme kynout. Mezitím ve zbytku mléka rozpustíme cukr, rozmícháme vejce a spolu s kváskem a zbývajícími surovinami vypracujeme hladké a nelepivé těsto.…
Číst dáleVařená bílá thajská jasmínová rýže – základní recept
1 člž – panenský olej nebo máslo
2 dcl – thajská jasmínová rýže
1/2 člž – sůl
3 dcl – studená voda
Do hrnce kápneme olej, reži propláchneme v sítku studenou nebo vlažnou vodou a hodíme do hrnce. Promícháme s olejem, přidáme sůl a zalijeme vodou, opět promícháme aby nebyla rýže nalepená na hrnci. Vody má být vždy 1,5 násobek dílu rýže.…
Číst dáleRýžové nudle
Použijeme bílé rýžové nudle. Do hrnce nakrájíme 1 cibuli, 1 středně velký pór a přidáme 1 porci nudlí. Přelijeme vroucí vodou a vaříme další cca 3 min. Ochutíme směsí Koření pěti vůní (obsahuje badyán, fenykl, hřebíček, sečuánský pepř a skořici), osolíme.…
Číst dáleČaj Brahmí
1 člž. brahmí
0,25l voda
Nápoj se louhuje 10 minut po zalití vroucí vodou. Silnějšího účinku dosáhneme 3 minutovým vařením – bez následného louhování.
Max. 0,5l denně.
Složení:
Hydrocotyle asiatica
Účinky:
– satvická kvalita energie
– celková regenerace a uvolnění (buněk, tkání, orgánů)
– očisťuje krev a stimuluje srdce
– zlepšuje paměť, zrychluje reakceschopnost
– doporučuje se při učení, lepší koncentrace, soustředěnost
– používá se při nervové slabosti a vyčerpání, má velmi uklidňující účinky…