jáhly, voda, sušené sojové mléko, plátky mandlí, sušené nebo čerstvé meruňky, máslo, sůl
Category: Zimní
Smažené sojové plátky s pórkem
6-7 – sojové maso (nejlépe kostky) 15 dkg – pórek 2 lž. – sojová omáčka 1/2 člž. – cukr (hnědý) 3-4 lž. – olej na smažení 1 – vejce 1,5 člž. – bramborový nebo...
Bílé zelí s rýží a mrkví
1 malá hlávka – bílé zelí 1,5 – mrkev 1 lžíce – máslo sůl rýže Bonus: černý sezam mletý 1 cm mořská řasa 1/4 člž wej-su Příprava: Ve velkém hrnci na másle podusíme nakrájené...
Kašmírské birjány
Viz. Govindova kuchařka
Smažené čínské zelí
1 hlávka – čínské zelí, spodní část 1 člž. – s’čchuanský pepř (zrnka) 3-4 lž. – olej na smažení 1/2 člž. – wej-su sůl Nakrájíme spodní část zelí, horní část můžeme použít na jiné...
Celerová polévka
20 g máslo, 1/2 celer, sůl, 1 větší brambora, 20 g máslo a 40 g hladká mouka na jíšku, 1 cibule, pepř, petrželka, 1 žloutek Příprava: Umytý celer oloupeme, nakrájíme na kostky, podusíme na másle,...
Jáhly s jablkem s ořechama
jáhly, sušené jablečné plátky nebo nakrájené čerstvé jablko, hrozinky, vlašské ořechy, máslo, voda, sůl
Zapečené brambory s další zeleninou a tofu
olej na smažení sezamový olej brambory mražená zelenina se žampiony (Nowaco) nebo předvařená vhodná čerstvá zelenina tofu sůl pepř Volitelně: topinambury vejce troška sojového mléka čerstvé žampiony Složení mražené směsi zeleniny se žampiony (Nowaco)...
Jáhlové placky
150 g jáhly bylinková sůl jarní cibulka nebo pórek mrkev brokolice 1 vejce 50 g mouka kukřičný škrob příloha: dušená zelenina (hrách, mrkev, fazolky, …) nebo hummus Proprané jáhly vaříme ve vodě v poměru 1:2...
Jáhly s mrkví a pórkem
jáhly pórek (osmahnutý) mrkev (podušená) zeleninový bujón (Wurzl) sezamový olej sůl Koření dle chuti (např. kari).
Nejnovější komentáře