1 šálek rýže (suché)
1/2 šálku hrozinky
1 pl mák
3 ks mrkev
3 člž. ječný slad
sůl
Volitelně:
1 člž. černý sezam
1 pl kustovnice čínská
2 cm mořská řasa
1 pl máslo
jablečná šťáva
Příprava:
Předem namočíme hrozinky a kustovnici. Uvaříme rýži se špetkou soli, mořskou řasou, trochou másla, mákem a sladem. Koncem přidáme k rýži nastrouhanou mrkev, hrozinky, kustovnici.…
1/2 sáčku těstoviny (celozrnné)
1/4 hlávkové zelí
3 ks mrkev
1 ks pórek
2 ks vejce
zázvor
kmín
mletá sladká paprika
sůl
mořská řasa
sojová omáčka
olej
celozrnná mouka
Uvařené těstoviny s mícháme v míse se zeleninou, kořením a mořskou řasou. Polovinu dáme vymazaného a vysypaného pekáče. Zalijeme jedním rozšlehaným vajíčkem, přidáme druhou polovinu směsi a zalijeme druhým rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme v předehřáté troubě nebo v remosce 15-20 minut.…
5 ks cibule
1 ks mrkev
2 lž ječný slad
250 g obilné maso (seitan)
1 člž olej
2 cm mořská řasa
mletá paprika sladká
kmín
majoránka
sůl
sojová omáčka
mouka
Příprava:
Nakrájíme cibule, mrkev a seitan a v tomto pořadí vložíme na dno hrnce jemně potřené olejem. Posypeme kořením, mořskou řasou a osmažíme. Zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Dochutíme sojovou omáčkou a sladěnkou.…
1 šálek rýže
1/2 člž. – celý kmín
2x – bobkový list
4x – hřebíček
1 – cibule
1 – mrkev
1/4 šálku – hrášek (rozmražený/uvařený)
1/4 šálku – kukuřice (rozmražená/uvařená)
3/4 šálku – kešu oříšky
1/2 člž. – mletý kmín
sůl
Volitelně:
1/4 člž. – kardamom
zeleninový bujón
mořská řasa 2 cm
1/4 člž – kurkuma
Příprava
1) na pánvi nasucho opražíme kmín
2) přidáme trošku vody, bobkový list, kardamom a hřebíček a smažíme další 2 min.…
3 ks cibule
3 ks mrkev
1 lž ječný slad
2 lž kopr drhnutý
2 cm mořská řasa
sůl
kukuřičný škrob
Volitelně:
20 dkg tofu natural
1 člž zeleninový bujón
1 člž umeocet
sojová omáčka nebo špetka kari
Příprava:
Nakájíme cibuli a podusíme ji ve vodě až zesklovatí. Přidáme sůl, mořskou řasu, kopr, nastrouhanou mrkev a ječný slad, eventuelně také bujón a tofu na kostičky.…
2 dl tmavé fazole (třeba adzuki)
1 ks cibule
1/2 str. česnek
1 dl celer
1 dl mrkev
1 dl kořenová petržel
2 ks bobkový list
1 pl pšeničné klíčky
1 člž drcený kmín
2 cm mořská řasa
1/2 člž umeocet
1 člž shoyu
1 pl horalka
1 člž rozmarýn
1 pl mouka
šp. kari nebo paprika (podle fazolí)
sůl
voda
Příprava:
Uvaříme předem namočené fazole.…
3x cibule
3x mrkev
3x petržel
1/4 celer
2 pl ječný slad
jablečný ocet
tymián
bobkový list
nové koření
sůl
mořká řasa
sojová omáčka
kukuřičný škrob
Volitelně:
panenský olej
Příprava:
Na jemno nakrájíme cibuli, celer, petržel a mrkev a v tomto pořadí přidáváme do hrnce a krátce smažíme na troše oleje nebo jen na vodě. Přidáme koření, zalijeme vodou a na mírném ohni vaříme asi 15 minut.…
2 ks cibule
4 ks mrkev
2 cm mořská řasa (Wakame)
sůl
sojová omáčka
pažitka
citron
Příprava:
Cibuli a mrkev nakrájíme a postupně přidáme do hrnce. Přidáme mořskou řasu, vodu a přivedeme k varu. Na mírném plamenu pak vaříme 3-5 minut. Dochutíme pažitkou, citronem a sojovou omáčkou a necháme odstrát několik minut.…
1/2 pórek
1/3 bílá ředkev
1-2 pl pšeničné klíčky
2 cm mořská řasa (Kombu)
mořská sůl
Volitelně:
máslo
sojová omáčka
Příprava:
Nakrájíme pórek a ředkev a postupně přídáme do hrnce. Pak přidáme pšeničné klíčky, sůl a zalijeme vodou. Rychle přivedeme k varu a pak vaříme na mírném ohni 3-5 minut. Nakonec dochutíme a po chvíli podáváme.…
200 g rýže (hodí se celozrnná nebo dlouhozrnná)
1/4 bílé zelí
3 ks mrkev
1 dl hrách
1 čl panenský olej
2 cm mořská řasa
3 ks hřebíček
sůl
Volitelně:
1 člž zeleninový bujón
100 g tofu natural
zelený pepř
černý sezam
Příprava:
Uvaříme rýži s hřebíčkem a špetkou soli. Vysypeme do mísy a smícháme s jemně podušenou mrkví, podušeným zelím a uvařeným hráškem.…