jáhly, voda, sušené sojové mléko, plátky mandlí, sušené nebo čerstvé meruňky, máslo, sůl
Category: Letní
Smažené sojové plátky s pórkem
6-7 – sojové maso (nejlépe kostky) 15 dkg – pórek 2 lž. – sojová omáčka 1/2 člž. – cukr (hnědý) 3-4 lž. – olej na smažení 1 – vejce 1,5 člž. – bramborový nebo...
Špenátová polévka
1 l – voda, 250 g – čerstvý špenát, 1 lž. – hladká mouka, 1 žloutek vejce, šp. – muškátový oříšek, 30 g – máslo, sůl, 2 žemle nebo tou-fu
Smažené tou-fu se špenátem
20 dkg – tofu, 10 dkg – špenát (čerstvý), 1 lž. – nakrájená cibule, 1/2 člž. – mletý zázvor, 2 lž. – sojová omáčka, 1 lž. – sezamový olej, 1/2 člž. – wej-su, 3-4 lž. – olej na smažení, sůl
Bílé zelí s rýží a mrkví
1 malá hlávka – bílé zelí 1,5 – mrkev 1 lžíce – máslo sůl rýže Bonus: černý sezam mletý 1 cm mořská řasa 1/4 člž wej-su Příprava: Ve velkém hrnci na másle podusíme nakrájené...
Smažené čínské zelí
1 hlávka – čínské zelí, spodní část 1 člž. – s’čchuanský pepř (zrnka) 3-4 lž. – olej na smažení 1/2 člž. – wej-su sůl Nakrájíme spodní část zelí, horní část můžeme použít na jiné...
Celerová polévka
20 g máslo, 1/2 celer, sůl, 1 větší brambora, 20 g máslo a 40 g hladká mouka na jíšku, 1 cibule, pepř, petrželka, 1 žloutek Příprava: Umytý celer oloupeme, nakrájíme na kostky, podusíme na másle,...
Jáhlové placky
150 g jáhly bylinková sůl jarní cibulka nebo pórek mrkev brokolice 1 vejce 50 g mouka kukřičný škrob příloha: dušená zelenina (hrách, mrkev, fazolky, …) nebo hummus Proprané jáhly vaříme ve vodě v poměru 1:2...
Jáhly s jarní cibulkou, mrkví a toufu
jáhly jarní cibulka (osmahnutá) mrkev (nastrouhaná, podušená) zeleninový bujón (Wurzl) máslo nebo sezamový olej olej na smažení sůl tofu (osmahnuté, na kostičky) sojová omáčka (na tofu) bylinková sůl (na tofu) Obohacení: kešu oříšky (jen...
Kuskus s toufu a zeleninou
kuskus voda sůl wurzl mrkev hrášek kukuřice tofu olej na smažení olej panenský olivový dýňová semínka kari
Nejnovější komentáře